Komkommerplanten worden gedurende het jaar meermaals vervangen, omdat de productie sterk terugloopt. Deze "oude" planten worden geruimd om plaats te maken voor nieuwe, verse planten.
De plantresten worden vervolgens ingenomen bij het Circulair Centrum, waar ze worden opgebulkt.
Deze plantresten bevatten zeer veel vocht, dat uitzakt als de plantresten worden opgeslagen.
Het vocht wordt zo gescheiden van de plantresten en apart opgeslagen.
Dit zakwater is vervolgens als restproduct weer bruikbaar in de akkerbouw en wordt als zodanig ook weer verwerkt.
De plantresten worden zoveel mogelijk uitgedroogd en gereed gemaakt voor verdere verwerking of compostering.
